很多有配方找工廠代工合作的投資者，對(duì)于配方是否可以用于食品行業(yè)進(jìn)行批量生產(chǎn)多少都會(huì)存在一定疑問，這種情況在食字號(hào)保健品代加工行業(yè)十分普遍。對(duì)于初次尋求OEM合作的客戶來(lái)說(shuō)確實(shí)比較難界定。那么，大健康產(chǎn)品的原料成分有哪些范圍或者要求呢?
大健康食品的原料使用范圍十分廣泛，包括普通食品、藥食同源物質(zhì)、新資源食品、GB2760食品添加劑、GB14880營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑中對(duì)應(yīng)的物質(zhì)以及保健食品原料目錄中的物質(zhì)。但是根據(jù)定制產(chǎn)品的類別不同，這些物質(zhì)的使用范圍和用量也會(huì)有差別。
不同類別的大健康產(chǎn)品對(duì)原料成分的要求：
1，普通食品類：包括壓片糖果、固體飲料、代用茶、谷物沖調(diào)飲品等。其原料使用范圍為普通食品、藥食同源物質(zhì)和新資源食品物質(zhì)。
2，特殊膳食食品：運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品是特膳食品代工的主要類別，原料的使用范圍包括普通食品、藥食同源類、新資源食品類、GB2760食品添加劑以及GB14880營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑對(duì)應(yīng)的物質(zhì)。并且，用于特殊膳食用食品的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑化合物來(lái)源名單和部分營(yíng)養(yǎng)成分的使用范圍和使用量在標(biāo)準(zhǔn)附錄C有專門的要求，部分營(yíng)養(yǎng)元素的化合物來(lái)源是有別于普通食品的。
3，保健食品：健字號(hào)產(chǎn)品的原料使用范圍較為負(fù)責(zé)，包括普通食品、藥食同源物質(zhì)、新資源物質(zhì)、已經(jīng)列入保健食品原料目錄于保健食品的物質(zhì)(列入保健食品原料目錄的原料只能用于保健食品生產(chǎn)，不得用于其他食品生產(chǎn))、可用于保健食品的真菌和益生菌菌種。
情況一，食字號(hào)產(chǎn)品代工：配方成分符合普通食品生產(chǎn)的原料要求，便可直接找工廠咨詢合作，但是產(chǎn)品不可做成膠囊形式。
情況二，健字號(hào)產(chǎn)品代工：配方成分全部在可用于保健食品生產(chǎn)的原料范圍內(nèi)，便可進(jìn)行健字號(hào)備案，如果配方中存在超出可用范圍的物質(zhì)，那便要進(jìn)行健字號(hào)注冊(cè)。后者對(duì)時(shí)間、資金的門檻較高。健字號(hào)申請(qǐng)成功，那么產(chǎn)品的配方、劑型、工藝便成型，帶著健字號(hào)便可尋找有保健食品生產(chǎn)資質(zhì)，并且具備您產(chǎn)品完整工藝設(shè)備的代工廠咨詢合作。
大健康產(chǎn)品的原料成分使用與甄別，對(duì)于很多自有配方的投資者而言，難度著實(shí)不小。如果您準(zhǔn)備或者正在找工廠把自己的配方批量化生產(chǎn)，也可以直接咨詢相關(guān)的OEM貼牌代加工廠家，讓業(yè)務(wù)人員協(xié)助完成配方的審核與定位。期間，只需將成分名稱告知工廠，無(wú)需提供具體配比，因此也就不存在配方安全問題。
普通食品、藥食同源、新資源食品、GB2760食品添加劑、GB14880營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑以及保健食品原料目錄中的物質(zhì)是保健品代加工的原料來(lái)源，但針對(duì)食字號(hào)、特膳和健字號(hào)產(chǎn)品類別差異，在OEM代工生產(chǎn)中其使用范圍和用量會(huì)有差別。
